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手动打蛋器怎么用

发布时间:2020-06-23 16:50:21 阅读: 来源:建筑清水模板厂家

>制作西点,打蛋器必不可少。打蛋器是我们厨房必备的工具之一,但是最近发现很多人都不知道手动打蛋器怎么用,下面小编就给您介绍一下手动打蛋器怎么用。手动打蛋器怎么用打蛋器(egg-b…

制作西点,打蛋器必不可少。打蛋器是我们厨房必备的工具之一,但是最近发现很多人都不知道手动打蛋器怎么用,下面小编就给您介绍一下手动打蛋器怎么用。

手动打蛋器怎么用

打蛋器(egg-beater),用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液,以便用来做蒸蛋。家庭常用的打蛋器分两种:手动打蛋器、电动打蛋器两种,不同的打蛋器那么它的是使用方法也就不相同了。

一、手动打蛋器怎么用手动打蛋器的用法最简单,直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。把需要搅拌的食材放在一个盆子里面或者是碗里面,然后在使用这款打蛋器把食物给搅均匀就可以的,手动打蛋器的使用方法是非常简单的,我们在操作起来也是很简单的,更是很顺手的。电动打蛋器用法也不难,搅蛋器的螺丝那样的棒是搅拌面粉用的,圆头的搅拌棒是打发蛋白用的。每次用前插上一付(两根)你需要的搅拌头。用完取下来清洁。开关有高低档次可调节,1档功率最低。螺旋打蛋器的使用方法就是把蛋盆放平,握住打蛋器上下用力揣,打到你想要的硬性发泡状态即可。

二、打蛋器的分类手动打蛋器:一般在比较容易搅拌的情况下才会用,像是搅拌西餐沙拉中的油醋汁、中餐中搅拌鸡蛋、搅拌黄油和一些简单的面糊等等,因为手动打蛋器只是靠手的力量来搅拌,所以很难把蛋清或鲜奶油打发。电动打蛋器:它的用途就比较广,像是打发鲜奶油、打发黄油、打发蛋清和全蛋等等都要用到电动打蛋器。电动打蛋器又分为手持型和桌上型。照片上的电动打蛋器就是一款手持型打蛋器,也是比较适合家用的。桌上型打蛋器一般在西点蛋糕坊中会用到,适合比较大量的材料。

三、手动打蛋器使用注意事项请遵照产品说明书使用。再好的产品,也不要长时间连续使用,延长电机寿命。平常注意使用,可延长产品寿命。黄油一定要放软一点切小粒再打。否则硬硬的黄油足可以把你的机器特别是蛋甩给毁掉。打面粉时请用螺旋状打蛋头,但并不建议使用打蛋器来打面团,因为面团湿,有粘性,打蛋器转起来很费劲,就会导致摩擦生热,电机滚烫。所以,如果你不想因为打发面团而毁掉一个机器,还是请谨慎使用此功能吧。

以上就是小编为您介绍的手动打蛋器怎么用,希望能够帮助到您。

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