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南瓜的营养价值及作用

发布时间:2020-03-04 19:24:35 阅读: 来源:建筑清水模板厂家

南瓜的营养价值及作用

南瓜的营养价值及作用

南瓜是十分好吃且非常有营养的餐桌美食。南瓜中还有很多对人体非常有益的营养成分,不仅能祛病强身,还能美容养颜。下面,跟着微微健康网小编一起来了解一下南瓜的营养价值及作用吧。

适用人群:一般人群均可食用

1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;

2、南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

用法用量:

1、南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2、南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4、瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的营养价值及作用

南瓜味甘、性温,入脾,胃经;

具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;

主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

贴士

1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3个月,所以在过去蔬菜紧缺的冬天,人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。

2、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。

3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。

【性味】味甘;性平

【归经】归肺;脾;胃经

【功能主治】解毒消肿。主肺痈;哮证;痈肿;烫伤;毒蜂螫伤

【用法用量】内服:蒸煮或生捣汁。外用:适量,捣敷。

微微小编提醒:中医眼中,南瓜是比较温和的食物,适用大部分人食用。了解了南瓜的营养价值,不如在了解一下“南瓜的做法和功效”吧,中医建议人们可以多食用些南瓜。

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