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粽香飘拉萨搜了

发布时间:2019-10-09 10:55:51 阅读: 来源:建筑清水模板厂家

粽香飘拉萨

某公司的后勤人员买了包粽子的原料,准备端午节给员工包粽子。

明天就是端午节,拉萨处处飘着粽子的香味。4天前,温州人缪素华就和老公在自家店门口开始包粽子卖,她熟练快速地包着,想趁端午节这几天卖出更多的粽子。

包粽子的原料主要是糯米和粽叶。糯米洗净之后浸泡片刻,加入少许纯碱。粽叶是她特地从老家带来的,经水浸泡之后,将两张粽叶叠在一起,卷成圆锥形,然后装入糯米。根据个人的口味,可以加入不同的馅料。

缪素华主要做三种馅料的粽子:蜜枣、咸鸭蛋和咸肉。蜜枣粽是甜的,做法比较简单:将蜜枣洗净填入糯米中即可。咸鸭蛋粽的做法稍微复杂一些,因为包入粽子的鸭蛋只要蛋黄,需要先将蛋清分离出去。而做咸肉粽时,则要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀,至调料渗入猪肉后再包。

包咸鸭蛋粽只要蛋黄。

包好的粽子用棉线捆扎紧,放在高压锅中煮一个小时左右,热气腾腾的粽子就新鲜出炉了,香气扑鼻的粽子吸引了来往的行人。中国地质大学的小王和几位同学来西藏做野外地质调查,要在这里过端午节,他们偶然发现这里在卖手工粽子,惊喜之余,每个人都买了几个粽子,以慰思乡之情。

4年前,缪素华和老公来拉萨创业,在八廓街道丹杰林社区钦古巷开了一家工艺品店和水产店。在端午节时包粽子卖,始于前年,除了能挣一些钱,最重要的是能够回味一下在老家过端午节的感觉。缪素华的两个孩子都在内地上学,一家人两地分居,端午节包粽子、吃粽子,熟悉的味道将亲情更紧密地连接在一起。

明天就是端午节了,缪素华打算早上卖完粽子之后,好好做一桌菜,请同在拉萨的叔叔婶婶一起吃顿饭。然后,她会给孩子们打电话,问问日夜思念的两个宝贝有没有吃粽子,吃的是什么馅儿 女儿喜欢吃甜的,儿子喜欢吃咸的,缪素华铭记在心。

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